instagram whatsapp cross
Ресторан ROJO открыт:
  • пн-чт, вс: 16:00-24:00
  • пт-сб: 16:00-01:00
Ждём вас по адресу:
Алматы, Самал-1, 4
Проложить маршрут:
... ... ...
Главная > Меню > Bodegas Roda, Roda Rioja DOC 14%
...

Bodegas Roda, Roda Rioja DOC 14%

24210₸
0,75L

Цвет:

Вино плотного рубинового цвета.

Вкус:

Вкус вина округлый, пышный, с бархатистой текстурой, довольно объемными и концентрированными полированными танинами, нотами спелых фруктов, нюансами дуба, хорошо интегрированной кислотностью и длительным, живым послевкусием.

Аромат:

Гармоничный и мягкий аромат вина раскрывается сочными пряными нотками, винными оттенками красного винограда и легкими древесными нюансами.

Гастрономические сочетания:

Вино станет прекрасным сопровождением жареного и тушеного мяса, говядины на гриле, жаркого из дичи, медальонов из оленины с картофельным пюре. Идеально подходит в качестве компаньона к Бёф Бургиньон, стейку из телятины с фасолью и помидорами или жареной телячьей печени с яблоками, луком и соусом из бальзамического уксуса.

Интересные факты:

"Roda" Reserva — сочное, ароматное вино, отражающее характеристики малоурожайного, теплого и сухого года. Виноград для изготовления выращивается на лозах старше 30 лет, в основном посаженных в Аро и соседних городах. Урожай собирается вручную и незамедлительно отправляется на винодельню. После ферментации с натуральными дрожжами в бочках из французского дуба при контролируемой температуре и последующего яблочно-молочного брожения вино выдерживается 14 месяцев в барриках из французского дуба (50% — новых, 50% — вторичного использования). После розлива по бутылкам вино еще 30 месяцев дозревает в подвалах винодельни.

О производителе:

Бодегас Рода расположена в северо-западной части региона Риоха, в Баррио де ла Эстасьон. Этот небольшой город на южном берегу реки Эбро связан с одними из самых великих вин Риохи, а также с некоторыми из самых почитаемых виноделен, существующих с середины XIX века. Бодегас Рода была основана в 1987 году каталонцами Марио Роттлант и Кармен Даурелла. Их целью было создание превосходных, высокоэкспрессивных красных вин в современном стиле, отражающих терруар региона и сортовые характеристики в уникальном воплощении. Символом винодельни, передающим смысл видения своих вин, стало изображение чертополоха — элегантного выносливого цветка, тесно связанного с ландшафтом и способного долго храниться после срезки.
Владельцы Бодегас Рода тщательно исследовали бордоские вина в качестве эталона техники и качества. Проконсультировавшись со знаменитым испанским виноградарем Феликсом Алонсо, Марио приобрел 21 виноградник общей площадью 150 гектаров в лучших областях Риоха Альта и Алавеса. Все виноградники обрабатываются без применения химикатов, урожай собирается вручную, возраст лоз колеблется от 30 до 90 лет.
Показать больше
...