Цвет:

Ром кристально чистого цвета.

Вкус:

Вкус рома мягкий, чуть сладковатый, гармоничный, многогранный, яркий, с нотами сладких сливок, ванили и жимолости, долгим и сухим послевкусием.

Аромат:

В соблазнительном аромате рома сочетаются сочные нюансы тропических фруктов, апельсина, ванили, зефира и земляная нотка, напоминающая мескаль.

Гастрономические сочетания:

Ром рекомендуется подавать в чистом виде, с небольшим количеством льда, соками или водой, а также в составе коктейлей.

Интересные факты:

"Bayou" White — уникальный спиртной напиток с живым вкусом и многогранным ароматом, который выпускается в лимитированном количестве и разливается вручную. Ром производится по старинным рецептам штата Луизиана, в котором этот напиток считается традиционным. Сахарный тростник выращивается в южной части штата, где для этого имеются наилучшие условия. Патока поступает со старейшего семейного сахарного завода в США. Сброженное сусло перегоняется в медных кубах и выдерживается в основном в бочках из-под бурбона по системе Солера. Ром станет отличной основой для любых коктейлей.
"Байю" Уайт был отмечен двумя золотыми медалями в категории "50 лучших белых ромов" издательством Tasting Panel Magazine в 2014 и 2015 годах, серебряной медалью на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition" в 2019 году, а также статусом "Best Buy" от Wine Enthusiast.

О производителе:

Тим Лайтел, Скип Кортезе и Трей Лайтел основали компанию Louisiana Spirits в 2011 году. Братья Лайтел родом из Лейк-Чарльз, а Скип Кортезе — из Батон-Руж. На протяжении последних 12 лет Тим и Скип вместе работали над созданием и продажей проектов по защите окружающей среды от загрязнений. Тим привносит свой экологический опыт в управление компанией. Скип является успешным предпринимателем с опытом в области инженерной экологии, а также специализируется на построении и управлении стартапами. Трей обладает более чем 25-летним опытом в сфере продаж и маркетинга, а также около 10 лет он был занят в сфере производства спиртных напитков.
В настоящее время, Louisiana Spirits находится в процессе строительства нового современного спиртзавода в Лакассине. На объекте площадью 18 тысяч квадратных футов разместятся винокурня, хранилище для бочек, линия розлива, офисы, сувенирный магазин и галерея.