Цвет:

Бордово-красный.

Вкус:

Хорошая структура, мощные танины, хотя и хорошо интегрированные, гладкие. Вино наполняет вас изобилием фруктов.

Аромат:

В аромате средней интенсивности красные фрукты (вишня, черника), подлесок, цветочные ноты и свежие ароматные травы, которые вместе с минеральными нотами придают вину удивительный аромат, напоминающий прогулку по сельской местности.

Гастрономические сочетания:

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и зрелыми сырами.

Интересные факты:

Castillo de Belarfonso - это вино из Эль-Реаль-де-Сан-Висенте, чья гранитная почва раскрывает весь потенциал сорта Гренаш. Молодое вино, выдержанное полгода в бочках из французского дуба объемом 500 и 700 литров. Этот процесс выдержки в бочках сохраняет все его фруктовые нотки нетронутыми, оставаясь при этом освежающим и легким для питья вином, которое французы называют «vins de soif» (утоляющее жажду), но не без определенной сложности.
Холодная мацерация перед ферментацией. Спиртовое брожение при контролируемой температуре в течении 15 дней.