Цвет:

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет.

Вкус:

Вкус вина мягкий, гармоничный, изящный, с нотами зеленой груши, цитрусовых и шалфея, с живой кислинкой и свежим послевкусием.

Аромат:

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, груши и сушеного шалфея.

Гастрономические сочетания:

Вином хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно великолепно гармонирует с лососем, морепродуктами, картофельным салатом и овощными блюдами из спаржи, зеленой фасоли и помидоров.

Интересные факты:

Виноградник Римапере в Новой Зеландии был выбран из-за его исключительного терруара и климата, рожденного из желания Бенджамина де Ротшильда создать ведущий Совиньон Блан. Виноградник Римапере идеально расположен в престижном секторе Рапаура и отличается исключительным терруаром.
Прохладный климат этого региона идеально подходит для производства Совиньон Блан (20 га, первый урожай 2012 года). Он придает этому сорту свежесть, приятную кислотность и характерные ароматы лимона и грейпфрута.