Цвет:

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус:

Вино обладает округлым вкусом с изящными шелковистыми танинами и длительным ягодным послевкусием.

Аромат:

Сладковатый аромат вина сплетен из ноток вишни и дыма.

Гастрономические сочетания:

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, такие как жаркое по-неаполитански, стейки, отбивные из телятины, оленину в ягодном соусе, а в качестве закусок подойдет вяленое мясо, копчености и твердые сыры.

Интересные факты:

Вино Божоле-Виляж "Шамруа", которое производится из отборного винограда сорта Гаме, обладает поистине восхитительным вкусом. Ферментация вина проходит в дубовых бочках, после чего сусло фильтруется от кожицы и семян. Вино выдерживается 18-20 месяцев в новых бочках из французского дуба и прежде, чем поступает в продажу, еще 6 месяцев развивается в бутылках. Потенциал хранения вина — 5-10 лет.
Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектаров, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.
Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.
В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.