Цвет:

У вина темно-красный цвет с пурпурными отражениями.

Вкус:

Вино обладает элегантным, богатым, прекрасно сбалансированным вкусом с живой кислотностью, округлыми танинами и удивительно долгим послевкусием с нюансами черных ягод и корицы.

Аромат:

Выразительный аромат вина наполнен оттенками инжира, чернослива, сухофруктов и пряностей.

Гастрономические сочетания:

Вино прекрасно в чистом виде в качестве дижестива, сочетается с сырами типа Стилтон или Горгонзола. Можно попробовать Порто в комбинации со стейком Пеппер.

Интересные факты:

В 1999 году погода была весьма благоприятной для созревания португальского винограда. Ягоды двух сортов винограда собирали вручную в период с 16 по 24 сентября, при этом урожайность составила около 5,5 тонн на гектар. Плоды транспортировались на винодельню в небольших ящиках объемом до 25 кг. Ферментация происходила при температуре от 29 до 31°С.
Выдерживалось вино в дубовых бочках. Розлив состоялся в июле 2001 года. Всего было изготовлено 40047 бутылок.
Винтаж 1999 года является обладателем серебряных медалей, полученных на престижных конкурсах "International Wine Challenge" и "Concours Mondial de Bruxelles".
Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами.
В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо.
Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.