Цвет:

Сироп темно-коричневого цвета.

Вкус:

Сироп демонстрирует сладкий, гармоничный вкус с шоколадными тонами.

Аромат:

Сироп обладает сочным ароматом с характерными оттенками шоколада.

Гастрономические сочетания:

Благодаря высокой концентрации 1:8 и превосходным вкусовым качествам сиропов Монин они являются прекрасной составляющей для самых разнообразных коктейлей и лимонадов, ведь линейка сиропов включает в себя более 100 наименований. Наиболее эффектно с яркими прослойками сиропов будут смотреться слоистые коктейли. Сиропы изготовлены из экологически чистого сырья, гомогенизированы и пастеризованы, поэтому могут использоваться для создания рецептов диетического меню, в том числе и детского питания. Также сиропы широко используются в кондитерской области в качестве пропиток для тортов и пирожных, топпингов для мороженого, сладких соусов для фруктовых салатов и многого другого. Их даже можно добавлять в чай или кофе.

Интересные факты:

Рецепт шоколад был известен человечеству еще 4 000 лет назад. Индейцы Центральной Америки называли бобы какао — theobroma, что означало "пища богов" и готовили из них горячий, горький напиток, названный chocolatl — "горькая вода". Индейцы считали этот напиток священным и наделяли его свойством дарить высшую мудрость. После того как Колумб привез в Европу какао-бобы и рецепт шоколада, напиток сразу приобрел огромную популярность, но был доступен лишь высшей знати, так как был дорогим удовольствием. Лишь в конце XIX века кондитеры смогли создать рецепт шоколада, который мы знаем сегодня, а резкое удешевление какао и сахара в начале XX века сделало шоколад доступным всем. Сироп Монин Шоколад пленяет вкусом и ароматом горячего шоколада с пряностями. Сироп практически универсален, так как он прекрасно гармонирует практически со всеми известными десертами и напитками. Всего лишь несколько капель сиропа, добавленные в крема, мусссы, мороженое, кофе, чай, молочные и алкогольные коктейли придадут им соблазнительный вкус и аромат шоколада.
Компания Монин ведет свою историю с 1912 года, когда Жорж Монин основал производство великолепных фруктовых ликеров и сиропов во французском городке Бурже. Первоначально он использовал в качестве сырья продукцию только французских поставщиков, но уже к 1930 году Жорж Монин наладил доставку экзотических плодов из Туниса, Марокко, Западной Африки, Карибских островов и других регионов мира. Сегодня компания постоянно пополняет Monin Aromatheque — знаменитую «библиотеку» натуральных ароматов, которая считается одной из лучших в мире.
Компания Монин уделяет большое внимание качеству своей продукции, ведь лозунг компании звучит как: «La Passion de la Qualit?», что в переводе означает «Страсть к качеству». Для производства сиропов и ликеров используются самые качественные и экологически чистые плоды, которые проходят строгую проверку в лабораторных условиях. Вся продукция Монин сертифицирована Международной Ассоциацией качества и Управлением по контролю за продуктами и лекарствами.
В 1993 году компания Монин была принята в престижную Международную Ассоциацию барменов I.B.A., а в 1996 году завоевала три Золотые медали на Международном конкурсе коктейлей в Токио, что стало возможно благодаря неоспоримым достоинствам продукции. В частности сиропы Монин отличаются высокой концентрацией, четкой выраженностью и стойкостью натурального вкуса исходного сырья, а также отсутствием консервантов, искусственных красителей, ароматизаторов и длительным сроком хранения в 3 года. Сегодня линейка компании насчитывает более 100 сиропов класса премиум, которая, идя в ногу со стремительно развивающимся барным искусством, ежегодно пополняется минимум тремя новинками. Имя компании даже дало название целому направлению безалкогольных миксов, которые изготавливаются на основе сиропов Монин и называются моктейлями (Монин + коктейль). Это еще раз подтвердило высокое качество и уникальные вкусовые характеристики непревзойденных сиропов Монин, благодаря которым компания надолго закрепила за собой лидерство на мировом рынке.