Цвет:

У вина насыщенный рубиновый цвет с легкими пурпурными отсветами.

Вкус:

Вино демонстрирует фруктовый, округлый вкус с шелковистой текстурой, элегантными танинами и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Аромат:

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается нотами спелых темных фруктов и ягод, пряностей, полевых цветов и легкими землистыми нюансами.

Гастрономические сочетания:

Вино хорошо сочетается с ризотто, пастой, пиццей, барбекю, тушеным мясом, сырами, грибными блюдами, филе жирной рыбы (лосось или тунец).

Интересные факты:

Линейка вин "Haras de Pirque" от одноименной винодельни состоит из двух вин — белого Шардоне и красного Карменере. Цель создания этой линейки заключается в чистом, простом и понятном представлении потенциала каждого этих сортов, сохраняя при этом их исторический характер. Вина произведены из винограда, выращенного на легких почвах, поэтому каждый из сортов прекрасно отражает сортовую мягкость и фруктовость.
Виноград для "Haras de Pirque" Carmenere Reserva выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в долине Маипо. Урожай собирают вручную в мае. Пятьдесят процентов винограда проходят холодную мацерацию в течение 5 дней. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С. Затем вино выдерживалось в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба.
Vina Haras de Pirque — совместное владение Эдуардо Матте и известного на весь мир винодела маркиза Антинори. Сам Матте — успешный бизнесмен, азартный наездник, который в свое время был признан лучшим коннозаводчиком Южной Америки. Когда в 90-е годы прошлого столетия чилийские красные вина начали становиться всемирно популярными, Матте заинтересовался перспективной частью земли на северо-западе области Пирке в долине Маипо. Эта зона уникальна в силу своего благоприятного климата.
Эдуардо Матте основал хозяйство Винья Арас де Пирке с целью создать винодельческую компанию 1-го класса, а на вырученные от продажи вина средства модернизировать старейший конно-племенной завод, который был основан еще в 1882 году. Поэтому на этикетке вин "Экус" мы можем видеть изображение одного из чистокровных скакунов, одержавшего множество побед в соревнованиях по всему миру. Интересен тот факт, что даже здание винодельческого хозяйства Vina Haras de Pirque имеет форму подковы! Таким образом, благодаря любви Эдуардо Матте к лошадям и его увлечению конным спортом мир получил изумительные вина, которые сочетают в себе высокое качество и вполне приемлемую цену. Сегодня именно на винодельне в Майпо создаются лучшие чилийские вина, славящиеся своим мощным и сочным вкусом, который им дарят молодые виноградные лозы Шардоне, Сира, Карменере и Каберне Совиньон.