Цвет:

Вино нежно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Изготовлено из винограда сорта Кортезе - 100%, выращенного в провинции Пьемонт.

Вкус:

С ярким и гармоничным фруктовым вкусом с нотками миндаля и лйма. Длительное сухое послевкусие.

Аромат:

Обладает свежими утонченными ароматами яблока и банана, и с оттенками белых цветов, которые дополняются хорошо сбалансированным,

Гастрономические сочетания:

Рекомендуется подавать охлажденным до t +8+10?C в качестве аперитива и сопровождения к легким закускам и блюдам из рыбы, морепродуктам.

Интересные факты:

Интересна история названия вина – тут мы узнаем и о происхождение названия Гави в частности. Принцесса Гавия влюбилась в красавца, который служил стражником при дворе ее отца-короля. Пара попросила благословления короля, но так как тот не хотел, чтобы его дочь вышла замуж за простолюдина, отказал им. В отчаянии пара пара сбежала из королевства и скрылась в тихой деревеньке по другую сторону Альп. Парочка избегала всевозможных королевских отрядов и агентов, наслаждаясь местным белым вином. Но, кто-то из местных узнал их и долложил королю, на что он приказал немедленно доставить их обратно для суда. Но заглянув в глаза дочери, король не мог не простить ее и дал благословение на брак. В честь своей дочери он и назвал местное вино, которым все они наслаждались, Гави.
Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в далеком 1978 году, когда успешный американский предприниматель Джон и Гари Мариани совместно с Эцио Ривелла, который являлся итальянским энологом, выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Castello Banfi является первым в мире заводом, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. На сегодняшний день Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев.
Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоёвывало звания, среди которых: звание «Лучшая Интернациональная Винодельня Года», а также звание «Лучшая Итальянская Винодельня Года», которого хозяйство удостаивалось 9 раз!